Bahan:
15 buah cabai merah, potong2
15 buah cabai hijau, potong2
10 buah cabai rawit, potong2
15 buah bawang merah, potong2
terasi kira2 1x2 cm boleh lebih boleh kurang
2 sdt garam (sesuai selera, boleh kurang atau lebih)
air sedikit saja
minyak sayur agak banyakan
nb. dipotong2 biar gampang uleknya :D
cara membuat:
ulek bawang merah (kasar), sisihkan
ulek cabai merah (kasar) dan terasi, sisihkan
panaskan minyak sayur tumis bawang merah hingga harum dan layu, masukan cabai merah yg sudah diulek, garam dan penyedap (bila pakai), air, kalau minyaknya dirasa kurang boleh ditambahkan lg, tumis sampai matang, angkat... kalau kurang asin boleh tambah garam lg... jenis sambal ini agak basah / banyak minyaknya... :)
Comments
Post a Comment