Bahan:
500 gr Kerang Dara (Rebus dara dengan 1 batang Sereh, 2 lbr Daun Salam dan 2 sdt Garam)
1 Ruas Jahe
5 buah Rawit, iris² dadu
¼ buah bombang, cincang kasar
100 - 200 ml Air
Daun bawang iris tipis
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Sejempol jahe
10 buah cabe keriting
½ buah tomat
Cara Membuat :
Tumis bumbu halus, Bombay dan Jahe hingga harum, masukkan potongan Rawit.
Kemudian masukkan Air dan Kerang Dara, masak sampai matang, sajikan.
Comments
Post a Comment