Oseng Cumi Asin

Bahan :

250 gr Cumi asin, rendam 15 mnt, tiriskan

1 tangkai Pete

3 lbr daun jeruk

1 lbr daun salam

Gula merah, kaldu dan garam secukupnya

Bumbu Halus :

8 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

15 buah cabe rawit merah dan hijau

7 buah cabe keriting

Cara Membuat :

• Tumis bahan bumbu halus dengan minyak secukupnya, kemudian blender kasar.

• Goreng sebentar cumi yang sudah di tiriskan, angkat.

• Tumis kembali bumbu yg sudah di blender tadi dengan daun salam, daun jeruk dan petai, kemudian tuang cumi, gula, kaldu dan garam. Aduk sebentar kemudian tes rasa, angkat dan sajikan.